Этот предмет сопровождает человека с доисторических времен. С развитием цивилизации он перенес колоссальные изменения, положительно сказавшиеся на свойствах и качестве. Услышав слово «нож» каждый подумает о своем — хозяйка представит изящный керамический инструмент, охотник увидит оружие для разделки дичи, в любом случае, правильный выбор ножа с Алиэкспресс обеспечит вас надежным помощником за небольшие деньги.

Каталог видов ножей на Алиэкспресс

Прежде чем открывать каталог, определитесь для каких целей вам потребуется инструмент. Кухонные ножи находятся в разделе Кухонных принадлежностей, а швейцарские и охотничьи инструменты в разделе Обустройство дома.

Переходите в категорию Для дома и сада и выбирайте раздел кухонные ножи и аксессуары. Здесь вы сможете с помощью фильтра, с левой стороны страницы, отсортировать так, как необходимо именно вам. Удобнее всего выбирать по предназначению ножа и материалу изготовления.

Огромное количество ножей различного предназначения вы сможете найти в категории Обустройство дома — инструменты. Здесь удобный фильтр поможет выбрать нужный вам инструмент по типу и способу применения.

Складные ножи

Складной нож давно стал незаменимым помощником для каждого мужчины. Изначально этот вид холодного оружия сопровождал любого воина или же охотника. Его гордо выставляли напоказ, считая предметом доблести и чести. Развитие цивилизации спровоцировало общество на различные запреты, в том числе стало запрещено открытое ношение оружия клинкового типа. Это и послужило своеобразным толчком к появлению ножей складного типа.

Первоначально этот вид холодного оружия представлял собой лезвие, прикрепленное между двух накладок из дерева, специальным штифтом, нож не имел фиксации и был не слишком удобен в использовании. Современные производители инструмента на Алиэкспресс используют самые инновационные технологии и материалы для создания складных ножей.

Если раньше самым распространенным видом клинка был дроп-пойнт, то в последнее время наблюдается большой всплеск интереса к разнообразным формам клинков и появление стилизованных складных ножей.

Нож бабочка

В советские годы нож-бабочку ассоциировали исключительно с городской шпаной. Считаясь оружием престижа в определенных кругах, его искусно крутили в своей руке, поддерживая хулиганский авторитет. Тогда мало кто догадывался, что это оружие носит оригинальное название «балисонг» и оно имеет свою длинную историю успеха.

Вращение «бабочки» — это определенная субкультура, носящая название «флиппинг». Если вы решили постичь азы этого искусства — выбирайте инструмент выполненный в монолитной технике. В этом случае балисонг прослужит вам верой и правдой в течение долгого времени. Начинающему флипперу стоит присмотреться к тренировочному ножу, они выглядят как точная копия боевой «бабочки», но у него отсутствует режущая кромка и острие часто закруглено. Подобная мера предосторожности обезопасит «новичка» от возможного травмирования.

При выборе обращайте внимание на вид подшипников в рукояти: шариковые обеспечат легкое и плавное вращение балисонга, но значительно увеличивают стоимость изделия. Китайские продавцы пошли в обход и стали выпускать ножи с тефлоновыми подшипниками, они не уступают в плавности хода, но удешевляют производство.

Охотничий нож

У охотничьего ножа есть две основных функции: колющая и режущая. Колющая функция отошла на второй план с тех времен, как для охоты на дичь стало использоваться огнестрельное оружие. Так что теперь выбор охотничьего ножа основывается на его режущих способностях. Отличительной ценностью инструмента стала его особая прочная сталь и функционально продуманная форма клинка.

Конечно для каждого охотника выбор оружия сугубо индивидуален, но все же есть определенные правила для определения лучшего ножа:

• выбирайте охотничий нож по материалу из которого изготовлен клинок. В основе должна присутствовать высокоуглеродистая сталь, от ее количества зависит твердость и острота клинка. Твердость обозначается аббревиатурой HRC и чем выше эта цифра, тем лучше.

• выбирая длину ножа, не заказывайте слишком короткий клинок. Длина не должна быть меньше 10 см, а для разделки дичи возьмите облегченный вариант ножа с клинком 15 см.
• материал изготовления рукоятки должен быть прочным, а сама форма сохранять анатомические свойства и удобно лежать в ладони. Самая предпочтительная — деревянная рукоятка, она отлично сохраняет тепло зимой и не слишком тяжелая.

Самые популярные стационарные ножи выпускаются в трех вариантах:

1. Дроп-поинт. Широкий и толстый нож с острой носовой частью, которой удобно разделывать тушу и снимать шкуру.

          2. Клип-поинт. Имеет более тонкий и длинный клинок, очень удобен в бытовых условиях.

3. Скиннер. Похож на укороченный дроп-пойнт, предназначен для снятия шкуры с добычи, но им практически нереально разделать тушу. Чаще всего приобретается как второй нож.

Кухонные ножи

Главным помощником на кухне для каждой хозяйки становится кухонный нож. С его помощью можно не только очистить овощи, разделать мясо или удалить сердцевину яблока,  хороший нож решает многое — он обеспечивает оперативность приготовления блюд и их качество. Для того, чтобы кулинарное творчество приносило только положительные эмоции недостаточно иметь на своей кухне самую современную технику, так же необходимо, чтобы кухонные ножи отвечали всем требованием. Они должны быть удобны в использовании, изготовлены из качественных материалов и не нуждались в частой заточке.

Даже непрофессиональные повара знают, что ножей на кухне должно быть несколько. Конечно существуют универсальные ножи, но ими довольно сложно осуществить нарезку разнообразных продуктов одинаково хорошо.

На Алиэкспресс продаются кухонные ножи различных видов, вы сможете выбрать с помощью фильтра нужный именно вам.

• нож для хлеба — это длинный нож с волнистой режущей поверхностью.

• овощные ножи — их несколько разновидностей, одни предназначены для чистки, другие для шинковки.

• ножи для разделывания — постепенно расширяющийся к основанию клинок позволит проникнуть под любую кость.

• нож для нарезки сыра и колбасы — имеют отличительную особенность в виде отверстий, что исключает прилипание кусочков во время нарезки.

набор ножей

Те, кто любит готовить сможет найти на Алиэкспресс наборы ножей — это не всегда практичная вещь, ведь некоторые ножи покажутся вам неудобными и вы не будете пользоваться ими вообще. Но так или иначе целый арсенал ножей поможет вам чувствовать себя уверенно на кухне.

Комплектация наборов ножей может существенно различаться. Самым распространенным набором является так называемое «поварское трио«. В него входит ножи разного размера: большого, среднего и малого.

Очень ценятся японские ножи из дамасской стали, в такой набор для профессионального повара входят 5 ножей.

Чтобы почувствовать себя настоящим шеф-поваром на своей кухне вам пригодится этот набор из 11 предметов.

Точилка для ножей

Любая заточка инструмента служит главной цели — придать лезвию ту остроту, что необходима для комфортной и качественной работы с ножом. Чтобы создать идеальную заточку необходимо найти правильный угол режущей кромки. Вы сможете на своей кухне придать своим инструментам грамотную профессиональную заточку, для это нужно только выбрать удобную для вас точилку для ножей.

Электрическими точилками можно наточить любые виды ножей: как стальные, так и из керамики. Обычно процесс затачивания происходит в 2 этапа: во время первого происходит базовая заточка, а вторая помогает довести лезвие полировкой до идеального состояния.

Механическая заточка происходит с помощью различных станков и точильных камней. Этот тонкий процесс происходит вручную и для каждого ножа следует подбирать свой точильный камень. На Алиэкспресс можно подобрать универсальную ручную механическую точилку, которая подойдет как для заточки керамических ножей, так и изготовленных из металла.

Метательные ножи

Не стоит забывать, что за всей своей эстетикой, нож является самым опасным холодным оружием. Метание ножей увлекало нас в детстве, а сегодня это забавное развлечение превратили в спортивную дисциплину, у которой открыто немало школ и проводятся официальные соревнования.

Выбирая метательный нож обращайте внимание на его вес — он не должен быть слишком легким, оптимальное значение от 200 до 300 граммов.

Наиболее удобным станет нож, изготовленный из цельного куска металла, внешне напоминающий очертаниями пулю или же иглу.

Керамические ножи

Буквально несколько лет назад многие хозяйки услышав «нож из керамики» недоуменно поднимали брови. Мы привыкли считать керамику хрупкой и нежной материей, которая стремилась сломаться при каждом неловком движении. Но сегодня производители керамических ножей обещают нам комфортное и долгосрочное использование инструмента, без дополнительной заточки.

Кроме редкой заточки эти ножи значительно выигрывают у металлических — они сохранят все полезные свойства нарезанных овощей и фруктов, не окисляя их срез и не оставляя неприятный привкус металла.

Керамические ножи следует применять в случаях, когда требуется более ювелирная работа, для разделки замороженного мяса все же лучше использовать нож из стали.

Отзывы покупателей цена-качество

Если вы сомневаетесь в качестве товара — обращайте внимание на отзывы. Правдивые отзывы с фотографиями реального вида ножей можно найти в конце страницы после описания.

• Ножи пришли быстро. Подставки нет — смотрел  специально без нее. Ножи  очень острые, чувствуется что хрупкие, так что лед такими желательно не бить. 2года назад заказывал похожие, в итоге из трех осталось всего полтора ножа. Покупка хорошая, мне керамические ножи больше стальных нравятся.

• Нож шел месяц, качество хорошее, в руке сидит достаточно уверенно. Есть один минус — кончик ножа немного кривоват, но это дело поправимо.  Не отслеживал, с продавцом не общался.

Как заказать ножи на Алиэкспресс

1. Для оформления заказа регистрируйтесь на сайте и выполняйте вход со своего аккаунта.
2. На странице выбранного товара нажимайте кнопку — Добавить товар в корзину.
3. Переходим в корзину, проверяем данные заказа и нажимаем Заказать у этого продавца.
4. Сайт перенаправит на страницу где вам будет необходимо заполнить свои данные и корректный адрес.
5. Нажимаем далее и переходим к оплате.
6. Ждем посылку.

Приятных покупок!